Tartrazina

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Tartrazina

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Fórmula: C 16 H 9 N 4 Na 3 O 9 S 2
Peso molecular: 534,36 g/mol
Número CAS: 1934-21-0
Número CE: 217-699-5

Especificación:
Apariencia : naranja poudre
Pureza mínima: 85%
Punto de fusión : >300°C - dec.
Densidad: 1.930 g/cm3 a 20°C
Solubilidad en H2O: 260 g/L (30°C)

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